キレイも、キャリアも、ハッピーも手に入れる! 自分らしく輝く、すべてのワーキングウーマンのために

 


※写真はイメージです(今回のお弁当の内容は写真とは異なります)


講演・セッション名
<<有料>>
【20C702】<会場:カンファレンスROOM7>

注目の健康食材を使って、明日から始められる!
「簡単ヘルシーお弁当講座」
<ランチ付き>

※ランチ付き<参加費:1000円(税込)>。
※当日、本セッション会場受付にて参加費1000円(税込)を現金でお支払いいただきます(おつりがなきようご用意ください)。
※本セッションの参加費は主催者がとりまとめ、国際NGOプラン・インターナショナルが展開しているグローバルキャンペーンBecauseIamaGirl(www.plan-international.jp/girl/)に全額寄付させていただきます。(4月19日更新)

※同じ時間帯の講演・セッションには1つしかお申し込みいただけません。
※講演時間、内容、講演者などは、都合により予告なく変更する場合があります。
※事前申込された講演・セッションでも立ち見となる場合がございます。
カテゴリー
先着順
昼食付き
講演・セッション内容

肌荒れや便秘といった不調があると仕事もプライベートもスムーズに進みません。

お肌や体の調子を上げるための基本は、なんといっても食生活。

本講座では、女性の心身を整えるパワーが強いことが分かってきた注目の4大食材「大麦・昆布・豆腐・鮭」の魅力をわかりやすく解説します。

また、手作りのお弁当は、忙しい働く女子にはハードルが高いものですが、これら4大食材を使って手軽に作る方法を、京都の名門料亭「菊乃井」常務の堀知佐子さんが教えてくれます。

今、話題の間食法、ヘルシースナッキングの極意もご紹介。おいしくヘルシーなお弁当を食べながら、美しく元気になる食事のコツを学びましょう。

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<登壇企業> *登壇順は変わる可能性があります。

●「働く女子のための簡単ヘルシーお弁当(仮)」

忙しい働く女性達でも簡単に作れて、女性に嬉しい栄養素たっぷりのお弁当を考案しました。大麦・昆布・豆腐・鮭の和の4大食材を上手に活用して、手軽にヘルシーで美味しいお弁当を作るコツやポイントをお伝えします。

堀 知佐子 さん(管理栄養士・調理師・菊の井常務)

【堀さん略歴】京都の調理師学校で教鞭をとった後、京料亭「菊乃井」の中食事業の責任者を経て、2010年株式会社「菊の井」常務就任。料理教室の開催、地方自治体アドバイザー、講演など、食と健康をテーマに幅広く活動する。アンチエイジングをテーマにしたレストラン「ル・リール」オーナーシェフ。大手食品メーカーや飲食店など顧問多数。著書多数。

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●「歴史・栄養・味わい、どれをとっても \驚きの/北海道こんぶパワー」 

長寿国・日本を支えてきた和食の立役者「昆布」。昆布に含まれる食物繊維や栄養成分が今、見直されています。昆布の歴史や調理法、最新の栄養情報をご紹介します。

工藤しのぶ さん(北海道こんぶ消費拡大協議会 北海道ぎょれん 販売企画部 部長代理)

【工藤さん略歴】どんな料理にも使え、体に良い昆布の奥深さを伝えたい…、昆布の産地・北海道からやってきました。

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●「もっと食べたい『おとうふ』の世界」

女性にとって“もっと食べたい”食品であるおとうふの栄養やおいしさに触れながら、新しいおとうふの世界についてお話します。

片岡玲子 さん(相模屋食料 広報部 部長)

【片岡さん略歴】マーケティング会社等を経て、相模屋食料入社。広報・PR全般を担当。

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●「今、話題!大麦の腸活パワー!」

大麦の基本情報と、健康エビデンスの紹介、そして食べ方提案までの大麦づくし。

山下奈々 さん(はくばく 市場戦略本部 商品戦略部 広報)

【山下さん略歴】学習院大学法学部卒業。2005年はくばく入社。2012年から現職。大麦・雑穀の戦略的PRの立案や、広報業務に従事する。大麦の歴史、研究報告、利用法などに詳しい。自身も朝食で大麦や雑穀を欠かさず食べている。

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●「おやつトレンド『ヘルシースナッキング』」

米国から上陸し、今注目の新しい食習慣「ヘルシースナッキング」を紹介。賢く選んで、食べてきれいに元気に!素材まるごとおやつの効用をお届けします。

菱田裕子 さん(合食 食品事業部 商品戦略部 部長)

【菱田さん 略歴】菓子・食品・調理器具など食に関係するメーカーで通算20年以上商品企画や広告宣伝業務に従事。2015年より現職。ヘルシーでおいしい生活を提案すべく、新ブランド開発を行っている。

会場
カンファレンスROOM7
開催日時
2017年5月20日(土)11:40~12:50
セッション番号
20C702